Pommier Calville rouge

Le pommier ‘Calville Rouge d’Hiver’ séduit par sa floraison printanière blanche et discrète, mais surtout par ses pommes anciennes, rouge foncé, à la chair fine, acidulée et très parfumée. Récoltées en octobre, elles se conservent jusqu’en février et sont excellentes en pâtisserie, notamment dans les tartes où elles révèlent tout leur arôme. Son feuillage caduc prend de jolies teintes en automne, ajoutant du charme au verger. Un choix authentique et savoureux pour les amateurs de variétés anciennes.