Kumquat ovale

Fortunella margarita

Le Kumquat est un petit agrume ornemental et gourmand, qui se couvre au printemps puis en été de jolies fleurs blanches étoilées, très parfumées. Il produit ensuite une abondante récolte de petits fruits orange vif, comestibles entiers — pulpe et peau — à la saveur à la fois douce et acidulée, dès la fin de l’automne jusqu’à l’hiver. Compact et décoratif, il se cultive aussi bien en pot qu’en pleine terre, apportant au jardin ou à la terrasse une touche méditerranéenne pleine de charme.